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懲りずに、また焼いてみました。
見た目は毎回変わりませんが、
やっぱり膨らんでません。というか、1回目より悪いんじゃないかと。
そしてこの内容をmixiに書いたところ、お菓子作りをやってるマイミクさんからアドバイスをいただきました。
次回はアドバイスを元に…きっと。
そういえば、ふと思ったんですけど、別にスポンジに砂糖入れなくても問題ないのでしょうか。
無いなら、別にそこまで甘みを求めてないから、かなりカットしようかと思うのです。
作ってみました。
(写真はありません)
基本ネットでレシピを調べて、そのまま作るスタンスなのですが、
ちょっと砂糖の量を減らしたらどんなものかと思い、粉90gに対して砂糖60gで挑戦。
…味としては、まぁ悪くなかったのだけど。
スポンジとは形容できない、なんか異常にみっしりとしたケーキが出来上がりました。
失敗したな、と思うところがいくつかあったり。
・オーブンに放り込むまで時間があって生地がなんかまとまってた。
・そもそも卵白と卵黄を混ぜて作ってみた。見た目としてもなんか変わらない。
なんかいらついて、出来上がりの写真も撮らず、さっさといただきました。
でも、あのみっしり感は写真に撮っても良かったのかも…
人のネタをパクリ気味ですがｗ
ちょっと作ってみました。量が多すぎて中が生で焼き直したのは内緒です。
食べるに時間がかかりそうなので会社に持って行き、一人でもそもそ食べてたのは内緒です。
でも、焼き直した後のやつは、砂糖少ない割に美味しかったな。
会社用のおやつとして今後も作っていこうかとすら思えた。
なにより、おからを東京に来てから初めて食べた気がする。うん。
自重した所はちょっと写真として公開するのはアレだったので手書きで消しました。
カレーです。ジャガイモとにんじんは柔らかくなっていませんでした。
スパイス主体だったのですが、スパイスだけで味が無く結局ルーを足しました。
東京に来てからのカレー作りで、一番失敗した例かもしれない。
でも、結局食べて、最後に教えて貰った「カレーコンソメスープ」を試してみたのです。
…正直、カレーより美味しかったです。はい。
ちょっと食べたくなったので作ってみました。コンソメ味の簡易版。
うーん、普通。まぁ、簡易版だしこんなものでしょうか。
…1割程度の膨らみだったのですが、コレはたぶん失敗なんだろうな。
まぁ、酒飲んだ後に作ったことも何かしらの影響があるのだと思いますが。
でも、美味しいです。スポンジは大好きです。
(生クリームが苦手なので、むしろこのままで食べてる格好です)
衝動的にチーズケーキを作ってみました。
木曜日 会社の後輩がチーズケーキを買ってた。思わず「美味しそう…」とつぶやく。
金曜日 同じモノを買って食べてみる。なかなか美味しい。そういえば作った事無いな、と思う。
土曜日 BBQ。この時点で作る気満々。参加者に作り方など少し聞いたりした。
日曜日 ついカッとなって、機材(ハンドミキサーとか型とか)と食材を購入して作成。
実際はこれの前に流れがあって。
水曜日 体重計とキッチンスケールをamazonに発注。 →金曜日に受け取り
とかです。
んで、とりあえず食べてみた。
…うーん、思ったより普通かな。別段マズイワケでもないし、オーソドックスな感じ。
問題はこれ、1ホール作ったから根性出して食べないと行けないワケで(18cm?)
もしかしたら、この量のチーズケーキと格闘するのは初めてかもしれない。
食べてくれる人が居てくれるとありがたいけど、軽くオッサン入ってる人作成のケーキなぞ…と思うと、
これはやはり自分で処理するのが一番だろうと思ったりするワケで。
新しいPCもだいぶ設定できたので、お祝いに白玉の露で乾杯。
…ネットだと結構安く買えるのねorz
なんだなんだ、このクッキーともメロンパンともパンケーキとも形容できないモノは。
…でも、前回(このブログの一番最初の投稿だったりする)よりはマシだ。
なにせ、形が崩れず固まっているからな。
…もっと精進せねば。
Flickrと初の連携プレイです。
というか、俺はこんな夜中に何をやっているのだろうか…
ちなみに、ジャガイモなのは内緒だ。
会社にたまに（月一?）来るシュークリームの行商さんの。
甘すぎず、美味しいのです。
でも、これが晩飯というのもどうなんだろうか…
